СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН КОФЕМАШИН

Заботясь о клиентах, мы разместили в нашем каталоге только качественные, зарекомендовавшие себя модели кофемашин. Эта техника проверена не одним поколением любителей кофе эспрессо, и заслужила за это время отличную репутацию. Всемирно известными и надежными компаниями, которые специализируются на выпуске кофейного оборудования, являются крупнейшие итальянские фирмы Saeco, Gaggia, Spidem и швейцарская марка Schaerer.

Только из хороших кофейных зерен можно получить хороший эспрессо. Швейцарский кофе Блазер - кофе высочайшего качества, обжаренный по самым новейшим технологиям на самом совершенном оборудовании. Качество превыше всего - вот вековые традиции Blaser, которые передаются из поколения в поколения, от отца к сыну.

Палитра кофейных сортов необычайно широка. Арабика и робуста, выращенные в самых разных экзотических уголках нашей планеты купажируются (смешиваются) и превращаются в уникальные кофейные букеты (смеси). Вниманию кофейных знатоков и тонких ценителей предлагаются элитные моносорта.

Прежде чем перейти к различиям типов кофе-машин, хотелось бы остановиться на том, в чем схожи все эспрессо кофеварки.

Эспрессо - это такой способ приготовления кофе, при котором через слой молотых зерен определенного помола под высоким давлением проходит горячая вода. Считается, что условия, которые при этом создаются, в полной мере раскрывают вкус и аромат кофе.

Для современных кофе-машин стандартом является давление в 15 атмосфер и температура 92-94 градуса по Цельсию. Все кофеварки, представленные в интернет магазине КОФЕВАРКА создают давление поршня 15 бар и температуру 92-94 градуса.

Первой из трех условных групп, на которые можно разделить кофе-машины, являются рожковые (ручные) кофеварки эспрессо. При работе с ними молотый кофе нужно засыпать в специальный рожок, после чего установить в кофеварку для приготовления эспрессо.

Вторая группа - комбинированные кофе-машины эспрессо (или, как их еще называют - полуавтоматы эспрессо. Это, если не углубляться в технические подробности, те же рожковые кофеварки, но объединенные в одном корпусе с кофемолкой. Такое решение позволяет готовить эспрессо из свежемолотых зерен и легко получать необходимую точность помола.

Последняя, наиболее простая в работе и популярная группа - автоматические кофемашины эспрессо. В них процесс приготовления кофейных напитков происходит практически без вмешательства человека: после нажатия кнопки кофе-машина сама помелет необходимое количество зерен, приготовит эспрессо и переместит использованный кофе в отсек для отходов.

Полностью автоматические эспрессо кофе-машины гарантированно оправдывают вложенные в них средства экономией времени и неизменно высоким качеством кофейных напитков. Пользователю остается только время от времени засыпать зерна кофе, заливать воду и молоко.

Правильный выбор кофеварки эспрессо - непростая задача для неподготовленного пользователя. Ценя Ваше время и деньги, мы разработали ряд рекомендаций:

Рецепты капучино, латте, макиято знакомы многим, но вручную сделать их невозможно. Поэтому ценителям этих кофейных напитков советуем выбирать модели, оборудованные автоматическим капучинатором либо панарелло. С их помощью можно в течении нескольких секунд получить прекрасного качества взбитую молочную пенку.