Кофе Blaser Ethiopia Sidamo (Блазер Эфиопия Сидамо) - элитный моносорт, промытая арабика. Овеянные многочисленными легендами зерна дарят миру этот сорт кофе с покоряющим ароматом. Один из самых мягких и нежных сортов арабики, произрастающих в Эфиопии, родине кофе.
Бархатистость и мягкость вкуса Blaser Ethiopia сочетаются с яркими, дикими оттенками. Большие высоты произрастания делают Эфиопию насыщенной, как выдержанное французское вино. Эфиопский кофе обладает уникальным ароматом, поэтому его никогда не поджаривают до тёмно-коричневого цвета.
Лучшие эфиопские сорта кофе произрастают в провинциях Сидамо, Каффа, Харрар и Веллега. Сидамо отличается экзотическим диким оттенком вкуса, привлекающем кофейных гурманов. Кофе Blaser Ethiopia Sidamo даёт высокую плотность в сочетании с терпкой кислинкой, характерный интенсивный вкус с букетом корицы, лесных ягод и специй, с лёгким древесным оттенком.
Сорт Blaser Ethiopia Sidamo по вкусовым качествам относится к лучшим мировым сортам кофе. Знатоки различают в Blaser Ethiopia Sidamo особый винный вкус с фруктовым оттенком, более выраженный и насыщенный по сравнению с другими эфиопскими сортами.
Такой кофе хорош в любом виде приготовления. Его богатый и многогранный вкус раскрывает различные свои оттенки каждый раз по-новому.
Поставляется в зерновом и таблетированном (кофе в чалдах) виде. Кофе в зернах Blaser Ethiopia Sidamo фасуется в упаковки по 250 граммов.
